Compatible versions
Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g d'avocat (3)
- 1 gousse d'ail, épluchée et dégermée
- le jus d'1/2 citron jaune
- 400 g de lait de coco
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
- 200 g de tomates, en cubes
- 50 g de petites olives de Nice
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 970 kJ / 476 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gaspacho de carotte
1h 40 min
Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella
20min
Cocktail melon et concombre acidulés
10 min
Soupe froide mangue-coco
10 min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25min
Limonade de pastèque au citron
10 min
Mousse au citron vert façon mojito
3h 15 min
Salade de fraises au gingembre
1h 30 min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25min
Gaspacho poivron-framboise
10 min
Guacamole et œufs mollets
25min
Avocado toast et œuf mollet
15 min