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Gaspacho de betterave
Prep. 10min
Total 10min
8 portions
Ingredients
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
500 g betteraves cuites et coupées en tronçons
-
100 g de concombre coupé en rondelles
-
150 g de fromage blanc nature 30% m.g.
-
10 g de ciboulette fraîche ciselée
-
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
8 glaçons
Nutrition per 1 portion
Protein
3 g
Calories
252 kJ /
60 kcal
Fat
1.8 g
Fiber
1.8 g
Carbohydrates
7.1 g
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