Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g de betteraves, cuites et coupées en tronçons
- 100 g de concombre, coupé en rondelles
- 150 g de fromage blanc nature, 30% m.g.
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 glaçons
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 252 kJ / 60 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 7.1 g
- Fat
- 1.8 g
- Fiber
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mousses de betterave en deux façons
15min
Sablés au parmesan
1h
Gaspacho concombre et pomme
10min
Gaspacho de melon
10min
Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta
35min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15min
Guacamole de petits pois
20min
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10min
Tartines de sardine au chèvre frais
10min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2h
Gaspacho de concombre et cresson
10min