Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

3.1 10 ratings

Prep. 25min

Total 45min

12 unidades

Ingredients

12 lonchas de cecina

12 lonchas de jamón serrano
1000 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
400 g de agua
50 g de avellanas
80 g de aceite de oliva
50 g de nueces peladas
50 g de arándanos congelados
10 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 547.8 mg

Protein 9.9 g

Calories 852 kJ / 203 kcal

Fat 17.2 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 3.2 g

Carbohydrates 2.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 151 37 Recipes
Spain

You might also like...

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

50min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1 h

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

40min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 h 30min

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

5 h 20min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2 h 20min

Manzanas asadas con sabayón de moscatel

50min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1 h