Melanzani sous-vide

Melanzani sous-vide

3.5 8 rating

Prep. 15min

Total 40min

2 Portionen

Ingredients

Melanzani in Würfeln (2 cm)
300 g
natives Olivenöl extra
4 EL
Salz
1 TL
Wasser
1500 g
Knoblauchzehen mit dem Messer angedrückt
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 588 mg

Protein 2 g

Calories 681 kJ / 162 kcal

Fat 15 g

Fiber 4 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 20 Recipes
Austria

You might also like...

Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster

Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster

6 h 15min

Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)

Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)

1 h

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

20min

Italienischer Brunch

Italienischer Brunch

1 h 50min

Ostereier rot-braun gefärbt

Ostereier rot-braun gefärbt

55min

Zucchinicremesuppe (XXL)

Zucchinicremesuppe (XXL)

35min

Basmati Reis

Basmati Reis

15min

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

45min

Kren, milchsauer vergoren

Kren, milchsauer vergoren

72 h 25min

Wels mit Kümmel-Borschtsch

Wels mit Kümmel-Borschtsch

1 h 15min

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

30min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50min