Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Radieschen
- 1 Avocado, groß
- 3 TL Zitronensaft
- 80 g Mozzarella
- 150 g Karfiol, in Röschen geteilt
- 10 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 300 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 70 g Bärlauchblätter, frisch
- 70 g Babyspinat, frisch
- 20 g Hanfsamenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 100 - 120 g Hanfsamen, geschält, etwas mehr zum Bestreuen
- Kresse, zum Dekorieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3016 kJ / 721 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 62 g
- Saturated fat
- 21 g
- Fiber
- 9 g
- Sodium
- 659 mg
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