Avocado toast et œuf mollet

Avocado toast et œuf mollet

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Prep. 10min
Total 15min
2 portions

Ingredients

  • 1 gousse d'ail épluchée
  • 3 avocats
  • 3 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 œufs froids
  • 2 tranches de pain de campagne
  • 1 poignée de roquette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de mélange de graines

Nutrition per 1 portion

Calories 807.7 kcal / 3379.2 kJ
Protein 19.1 g
Fat 66 g
Carbohydrates 47.7 g
Fiber 23.8 g
Saturated fat 10.3 g
Sodium 268.3 mg

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