Gâteau de crêpes aux foies de volaille

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

4.4 5 rating

Prep. 45min

Total 1 h 50min

8 parts

Ingredients

Les crêpes aux foies de volaille

600 g de foies de volaille
2 œufs
50 g de farine de blé
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
30 g d'huile végétale pour la friture

La garniture

160 g d'oignons coupés en quartiers
100 g de carotte coupée en rondelles
3 gousses d'ail
40 g d'huile végétale
85 g de ketchup
100 g de mayonnaise maison

Le montage

20 g de mayonnaise maison
10 g d'aneth frais haché

10 g d'herbes aromatiques fraîches, haché
50 g de poivron vert détaillé en dés (0,5 cm)
50 g de poivron rouge détaillé en dés (0,5 cm)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Protein 19 g

Calories 1362 kJ / 325 kcal

Fat 23 g

Fiber 1.5 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Avec vous. Toujours. 50 Recipes
France

You might also like...

Assaisonnement BBQ

Assaisonnement BBQ

10min

Côtelettes d'agneau à la crème

Côtelettes d'agneau à la crème

3 h

Œufs de couleur rouge-marron

Œufs de couleur rouge-marron

55min

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

1 h 35min

Tarte aux cerises briochée

Tarte aux cerises briochée

3 h 25min

Beurre d'estragon

Beurre d'estragon

10min

Lassi fraises et rhubarbe

Lassi fraises et rhubarbe

12 h 15min

Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche

12 h 45min

Sirop de sucre inverti

Sirop de sucre inverti

1 h 15min

Surpris'oeufs (zone 1)

Surpris'oeufs (zone 1)

1 h 45min

Sauce café-crème

Sauce café-crème

35min

Beignets à la crème pâtissière

Beignets à la crème pâtissière

4 h 30min