Pain au charbon

Pain au charbon

4.7 18 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 5min

8 parts

Ingredients

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")
10 g de sel
80 g de tahini noir

80 g de pâte de sésame noir, (voir "Conseil(s)")
10 g de graines de pavot
10 g de graines de sésame noir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 496.3 mg

Protein 9.1 g

Calories 1267 kJ / 298.9 kcal

Fat 7.4 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Noir Absolu 11 Recipes
France

You might also like...

Pain plié méditerranéen sans gluten

1 h 15min

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Brioche au lait de coco

3 h 10min

Pain complet vapeur

4 h

Limonade noire

144 h

Bouchons en habits de fête

1 h 10min

Soda bread irlandais

45min

Guimauves au chocolat

3 h 40min

Purée d'amande

10min

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1 h 45min

Pain au levain

17 h

Pain de campagne en cocotte

2 h 10min