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Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate
Prep. 20min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
250 g de riz complet
-
l'eau chaude pour le trempage
-
900 g d'eau
-
1 c. à café d'huile d'olive et un peu pour la finition
-
1 c. à café de sel
-
4 escalopes de poulet, sans peau (env. 120-150 g chacun)
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
¼ bouquet de feuilles de basilic frais et un peu hachées pour la finition
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
½ - 1 c. à café de paprika fort en poudre
-
½ c. à café de poivre moulu
-
300 g de haricot vert frais nettoyés et coupés en deux selon leur taille
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
735.5 mg
Protein
68.4 g
Calories
2583.8 kJ /
617.6 kcal
Fat
10.4 g
Fiber
6.7 g
Saturated fat
2.3 g
Carbohydrates
60 g
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