Dahl de pois cassés à la patate douce
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Dahl de pois cassés à la patate douce

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Ingredients

  • 200 g de pois cassés
  • 3 gousses d'ail
  • 2 oignons, pelés
  • 2 cm de gingembre frais
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de coriandre en poudre
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g de patate douce, en dés
  • 330 g de lait de coco
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 1 oignon, émincé
  • 3 brins de coriandre fraîche, ciselés

Nutrition
per 1 portion
Calories
2309 kJ / 554 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
45 g
Fat
36 g

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