Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes

4.2 139 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

1 oignon rouge en lamelles
200 g de topinambours en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de courge butternut en cubes
200 g de patate douce en cubes
200 g de carottes en rondelles
1 c. à café de quatre-épices
du sel
du poivre moulu
60 g de parmesan en cubes
50 g d'amandes en poudre
25 g de beurre
30 g de farine
50 g de graines de courge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1887 kJ / 453 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30min

Parmentier de lentilles et potimarron

1 h 25min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1 h 30min

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50min

Risotto de quinoa à l'aubergine

3 h

Purée de haricots blancs aux épinards

35min

Sarrasin avec champignons

25min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Tajine végétarien

35min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min