Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken indien nodig
200 g
wortelen in plakjes
100 g
uien in vieren gesneden
100 g
olie
30 g
tomatenpuree
70 g
kippenhartjes
300 g
parelgerst gespoeld
30 g
kippenbouillon
1000 g
1000 g water
zout
½ tl
aardappelen in blokjes (1 cm)
300 g
zwarte peperkorrels
10
gedroogd laurierblad
1
verse dille als afwerking
10 g
10 g verse peterselie, als afwerking
zure room als afwerking
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fiber 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55min

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Glutenvrij Brood

3 h 20min

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 h

Margarita

10min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

No ratings

Kweeperentaart

50min

Tarte Tatin

2 h

Levercake

1 h 50min

Kimchi mac&cheese

50min