Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken indien nodig
200 g
wortelen in plakjes
100 g
uien in vieren gesneden
100 g
olie
30 g
tomatenpuree
70 g
kippenhartjes
300 g
parelgerst gespoeld
30 g
kippenbouillon
1000 g
1000 g water
zout
½ tl
aardappelen in blokjes (1 cm)
300 g
zwarte peperkorrels
10
gedroogd laurierblad
1
verse dille als afwerking
10 g
10 g verse peterselie, als afwerking
zure room als afwerking
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fiber 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1 h 20min

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1 h 35min

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

No ratings

Erwtenboter, avocado en muntpuree

No ratings

Tempé

48 h

Fruitkroon

No ratings

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 h 45min

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Romige Marokkaanse bonensoep

35min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

20min