Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

4.7 3 ratings

Prep. 5min

Total 40min

6 porties

Ingredients

rode uien
65 g
gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken
65 g
verse güero peper ontpit (± 1 peper)
35 g
olijfolie
35 g
water
1000 g
grof zout
2 tl
gedroogde oregano
1 tl
kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken
300 g
limoensap
115 g
tomaten in kwarten
250 g
citroensap
5 g
maïstortilla's in julienne en gefrituurd
limoen in dunne plakjes
verse koriander om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 7 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Hongaarse champignonsoep

30min

Runderpastei met bier

1 h 40min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35min

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 h 5min

Kip tikka masala

1 h 10min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Kleverige sesamkip

40min