Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

4.7 3 rating

Prep. 5min

Total 40min

6 porties

Ingredients

rode uien
65 g
gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken
65 g
verse güero peper ontpit (± 1 peper)
35 g
olijfolie
35 g
water
1000 g
grof zout
2 tl
gedroogde oregano
1 tl
kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken
300 g
limoensap
115 g
tomaten in kwarten
250 g
citroensap
5 g
maïstortilla's in julienne en gefrituurd
limoen in dunne plakjes
verse koriander om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 7 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Brownies van zoete aardappel

1 h

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15min

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30min

Boekweit met champignons

25min

Iers sodabrood

No ratings

All-in-one kip cacciatore

2 h 45min

Indiase groentencurry

50min

Pompoenbrood

1 h 45min

Aromatische kipcurry

1 h