Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Name: Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 2 mușchiuleți de porc; 35 prune uscate, fără sâmburi; sare; piper măcinat; 2 linguri ulei de floarea soarelui; 1250 g apă; 1200 g cartofi nefăinoși; 190 g ceapă; 3 căței de usturoi; 1 ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l); 1 lingură pastă de roșii; 1 - 2 linguri amidon de porumb

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 20min

8 porții

Ingredients

mușchiuleți de porc (500 g fiecare), dacă aceștia sunt mai mici, folosiți 3 bucăți (aprox. 325 g fiecare)
2
prune uscate, fără sâmburi (aprox. 340 g)
35
sare după gust
piper măcinat după gust
ulei de floarea soarelui pentru uns
2 linguri
apă
1250 g
cartofi nefăinoși tăiați bucăți (3 cm)
1200 g
ceapă tăiată jumătăți
190 g
căței de usturoi
3
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
1 ½
1 ½ linguriță cu vârf concentrat pastă de pui, făcut în casă
pastă de roșii
1 lingură
amidon de porumb
1 - 2 linguri