Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

3.0 1 rating
Prep. 25min
Total 2 h
12 porties

Ingredients

Volkorenbrood
  • water
    380 g
  • suiker
    1 snuifje
  • verse gist verkruimeld
    20 g
  • volkoren tarwebloem
    500 g
  • zonnebloempitten
    100 g
  • zout
    1 ½ tl
  • olie om in te vetten
Hartig broodbeleg
  • roomkaas
    150 g
  • kwark
    150 g
  • ei (optional) hard gekookt, geschild, in vieren gesneden
    1
  • zout
    ½ tl
Kipgehaktballetjes
  • Parmezaanse kaas in stukken
    50 g
  • kippengehakt
    400 g
  • paneermeel
    40 g
  • ei
    1
  • gedroogde oregano
    1 tl
  • tomatenpuree
    10 g
  • sojasaus
    15 g
  • olie om te frituren
  • roomkaas
    50 g
  • rode paprika gesneden in de vorm van een snavel
    1
  • gele paprika gesneden in de vorm van een wenkbrauw
    1
  • verse bieslook
    1 bos
  • ontpitte zwarte olijven gehalveerd
    10

Nutrition per 1 portie

Calories 246.4 kcal / 1031 kJ
Protein 14.6 g
Fat 13.4 g
Carbohydrates 18.6 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 5.4 g
Sodium 384 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...