Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

4.2 23 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

30 pezzi

Ingredients

Ganache al pistacchio

25 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
12 g zucchero
150 g di cioccolato bianco a pezzi
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Frolla montata

200 g di farina tipo 0
50 g di nocciole sgusciate e spellate
40 g di fecola di patate
140 g di burro a pezzi
100 g zucchero
5 g di estratto di vaniglia naturale
2 uova
8 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 40.5 mg

Protein 2.1 g

Calories 525.6 kJ / 125.6 kcal

Fat 7.6 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 2.4 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Bignè craquelin

2 h

Meringhe natalizie

8 h

Cream tart a cuore (di LuCake)

10 h 20min

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2 h 30min

Pasta frolla

1 h 10min

Millefoglie

5 h

Caramello salato

1 h

Fiocchi di neve

5 h

Cruffin (TM6)

4 h 30min

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

1 h

Ganache al cioccolato

12 h 20min

Bignè con crema pasticcera

3 h