Devices & Accessories
Vegetarisch Medaillons
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 porties
Ingredients
-
water900 g
-
boekweitkorrels100 g
-
havervlokken30 g
-
gemengde zaden50 g
-
Parmezaanse kaas in stukken50 g
-
courgettes in stukken (2-3 cm)100 g
-
uien in vieren gesneden50 g
-
wortel in stukken (2 cm) (± 70 g)1
-
teentje knoflook1
-
verse basilicumbladeren3
-
verse peterselie enkel de bladeren2 takjes
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gerookte paprikapoeder (optional)½ tl
-
paneermeel50 g
-
zonnebloemolie3 - 4 el
Nutrition per 4 porties
Calories
1630 kcal /
6819.9 kJ
Protein
54 g
Fat
94 g
Carbohydrates
157 g
Fiber
25 g
Saturated fat
19 g
Sodium
1369 mg