Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebakken tomaten
- 100 g uien, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 1 tl bruine suiker
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 6 takjes verse tijm geplukt, en iets meer om te garneren
- 50 g olijfolie
- 400 g kerstomaten, gehalveerd
Walnotenrisotto en afwerking
- 80 g walnoot, gehalveerd
- 1 ui, gehalveerd
- 40 g olijfolie
- 320 g risotto rijst bv. Carnaroli of Arborio (12-15 minuten kooktijd)
- 800 g water
-
1 ½
volle tl groentebouillonpasta, vegan
or 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l), vegan - ½ tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 1 tl citroenschil, geraspt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2767 kJ / 661 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 36 g
- Fiber
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Pompoenrisotto met spek
25min
Aziatische rijst met eieren en groenten
30min
Vegan moussaka
No ratings
Rauwe chocolade bietencake
No ratings
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45min
Champignon en feta strudel met spinazie
1h 45min
Groene smoothie bowl met gojibessen
No ratings
Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
25min
Zalm en venkel risotto
25min
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1h 25min
Indiase groentencurry
50min
Spinazierisotto met asperges
40min