Compatible versions
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de cacahuete
- 2 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
- 20 g de aceite de sésamo
- 125 g de leche de coco
- 50 g de mantequilla de cacahuete
- 30 g de salsa de soja
- 30 g de azúcar moreno
- 3 - 4 gotas de tabasco
Bol de garbanzos
-
1
pimienta de Cayena seca entera
or 1 pellizco de chile seco desmenuzado - 1 diente de ajo
- 20 g de zumo de lima
- 30 g de aceite de sésamo
- 25 g de salsa de soja
- 1000 g de agua
- 1 cucharada de sal
- 200 g de arroz basmati blanco
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 200 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 60 g de puerro en rodajas de 5 mm
- 200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2350.4 kJ / 561.8 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 25.1 g
- Saturated fat
- 7.7 g
- Fiber
- 5.4 g
- Sodium
- 2569.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo
55min
Ramen vegano
1h
Salteado de berenjena con kofu
1h 25min
Arroz vietnamita con verduras
55min
Noodles con judías verdes
30min
Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
45min
Curry vegano de berenjenas
50min
Salsa bechamel vegana
10min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
40min
Biryani de verduras - India
50min
Curry vegano con tofu
30min