Marmitako de salmón

Marmitako de salmón

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Prep. 10min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
75 g de pimiento rojo en trozos
75 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
100 g de tomate triturado en conserva
15 g de pulpa de pimiento choricero
100 g de vino blanco
700 g de patatas chascadas en trozos de 3-4 cm
500 g de caldo de pescado
1 cucharadita de sal
500 g de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 3-4 cm
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1113.3 mg

Protein 32.9 g

Calories 2423 kJ / 579 kcal

Fat 30.5 g

Fiber 5.1 g

Saturated fat 5.7 g

Carbohydrates 38.7 g

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