Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 raciones

Ingredients

4 pimientos rojos (aprox. 250 g cada uno)
7 pellizcos de sal
30 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
250 g de arroz integral
500 g de caldo de verduras
12 aceitunas negras sin hueso en rodajas
20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de vino blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 682.5 mg

Protein 5.8 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Fat 6.8 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 59.3 g

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