Ensalada de frijoles, aguacate y atún

Ensalada de frijoles, aguacate y atún

4.5 4 rating

Prep. 10min

Total 20min

4 porciones

Ingredients

500 g de agua
150 g de ejotes
100 g de cebolla blanca en cuartos
50 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de vinagre blanco
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
½ cdita de sal
80 g de aguacate en cubos
250 g de frijoles bayos cocidos escurrido
200 g de atún en aceite escurrido
100 g de jitomates cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 513.8 mg

Protein 20.4 g

Calories 1431.9 kJ / 342.3 kcal

Fat 20.3 g

Fiber 6.1 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX IX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada

40min

Omelette esponjoso de espinacas y jamón

30min

Ensalada de garbanzos

20min

Ensalada Italiana

40min

Ensalada de quinoa

25min

Ensalada Niçoise

1 h

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10min

Estofado de tocino, pavo y poro

35min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Ceviche de pescado

3 h 25min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Ensalada fresca de quinoa

25min