Compatible versions
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 verse jalapeñopeper, in stukken (2 cm)
- 120 g rode uien, geschild, in vieren
- 30 g lente-uien, in lengtes (2 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g verse koriander, in stukken (± 3 cm)
- 20 g lente-uien, in stukken (± 3 cm)
- 30 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 30 g limoensap
-
50
g pompelmoessap
or 50 g sinaasappelsap - 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde pepervlokken
- 1 tl gemalen cayennepeper
- 1 tl gemalen komijn
- 1 ½ tl zout
-
800
g verse zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken
or 800 g diepgevroren zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken - 500 g kerstomaten
- 60 g tomatenpuree
- 35 g limoensap, vers geperst
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper
- 1 avocado
- 1 limoen, in partjes
- 10 g verse korianderbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2980.7 kJ / 712.4 kcal
- Protein
- 45.6 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 49.9 g
- Saturated fat
- 9.4 g
- Fiber
- 10.7 g
- Sodium
- 1040.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Snelle Thaise kipcurry
40min
Bouillabaisse
No ratings
Soba noodle mee goreng
No ratings
Gazpacho met kers en munt
No ratings
Vichyssoise met pasta
35min
Bieslook en gerookte ham muffins
45min
Azteca taart
1h
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1h
Zonnige groentetaart
No ratings
Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen
3h 15 min
Gestoofde paddenstoelen met paprika
25min
Chili van rund met citroenfeta
45min