Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20min

Total 45min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fiber 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

No ratings

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

No ratings

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Gebakkrans met geroosterde groenten

1 h 40min

Roodbruin gekleurde eieren

No ratings

Kipsatés met pindasaus

2 h

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

No ratings

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

1 h

Knapperige chocolade stokjes

55min

Stevige linzenchili

50min