Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 rating

Prep. 20min

Total 45min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fiber 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Matcha-Havermoutpap

No ratings

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

No ratings

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 h

Chilli con carne

35min

Traditionele Taiwanese vleeszijde

No ratings

Turkse flatbreads

2 h 10min

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 h

Garnaal en zoete aardappel beignets

55min

Beef laab

1 h 5min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

No ratings