Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di polpa di zucca (vedere consigli)
- 300 g di patate, pelate e a fette (0.5 cm)
- 1 uovo
- 200 g di pangrattato
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1481.3 kJ / 354 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 55.8 g
- Fat
- 8.9 g
- Saturated fat
- 4.6 g
- Fiber
- 1.2 g
- Sodium
- 846.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Bruco polpetta (di verdure)
40 min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1h 30min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Burger di zucchine
1h
Rotoli di broccoli con squacquerone
1h
Polpettine di spinaci e ricotta
30min
Crocchette di zucca e taleggio
1h 15min
Polpette di carote
1h
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Polpette di melanzane
45min
Polpette di spinaci
35 min