Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
25 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
30 g d'huile de sésame
25 g de miel
60 g de sauce de soja légère
1200 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de riz long (temps de cuisson 18 minutes)
250 g de fenouil coupé en morceaux
4 filets de cabillaud (125 g chacun env.)
80 g de poireau coupé en rondelles
80 g de carotte coupée en bâtonnets
1 citron vert coupé en tranches
persil frais pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1312.3 mg

Protein 47.6 g

Calories 2166.5 kJ / 517.8 kcal

Fat 9.8 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 1.5 g

Carbohydrates 58.7 g

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