Compatible versions
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μπρόκολο και πατάτες
- 700 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 600 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
Σάλτσα blue cheese
- 400 γρ. νερό
-
½
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or ½ κύβο κύβο ζωμού λαχανικών - 100 γρ. blue cheese, σε κομμάτια
- 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- ¼ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1753 kJ / 418 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Saturated fat
- 15 g
- Fiber
- 6.4 g
- Sodium
- 903 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45min
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25min
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
No ratings
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min
Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι
No ratings
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Τριμμένη καροτοσαλάτα
No ratings
Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)
No ratings
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)
20min
Κριθαρότο με θαλασσινά
No ratings
Μουσακάς
2h