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Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín
Prep. 15min
Total 35min
12 raciones
Ingredients
-
4 ½ dientes de ajo
-
320 g de cebolla en trozos
-
380 g de seitán en trozos
-
1 ½ cucharadita de hierbas provenzales secas
-
1 ½ cucharadita de sal
-
135 g de aceite de oliva virgen extra
-
530 g de calabacín (pelado y en trozos)
-
300 g de nata
-
75 g de leche
-
1 ½ cucharada de queso parmesano rallado (optional)
-
2 pellizco de pimienta negra recién molida
-
24 pimientos del piquillo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
426.3 mg
Protein
25.9 g
Calories
1413.1 kJ /
337.7 kcal
Fat
21.4 g
Fiber
1.6 g
Saturated fat
7.7 g
Carbohydrates
11.4 g
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