Pot-au-feu de légumes

Pot-au-feu de légumes

2.9 15 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1500 g d'eau
1 bouquet garni
du sel
du poivre moulu
2 poireaux en morceaux
2 carottes en tronçons
1 navet coupé en quatre
100 g de chou vert en un seul morceau
1 oignon coupé en deux
2 pommes de terre moyennes, coupées en deux
200 g de tofu ferme en cubes
quelques brin de persil ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

25min

Curry de crevettes au lait de coco

35min

Chili con carne

50min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1 h 15min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35min

Curry de crevettes et courgettes

45min

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35min

Quiche épinards et lardons

1 h 10min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1 h 30min