Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

4.1 128 ratings

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

80 g de puerro en rodajas
50 g de pimiento verde en trozos
25 g de tallos de apio
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino blanco
150 g de hojas de espinaca frescas
300 g de arroz de grano largo
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
2 pellizcos de colorante amarillo
½ cucharadita de sal
1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.49 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Fat 9.11 g

Fiber 2.76 g

Carbohydrates 39.32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz integral con espinacas para dos

30min

Salmón con arroz integral y verduras con salsa de eneldo

30min

Arroz con verduras y judías rojas

45min

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40min

Arroz integral con atún y alcachofas

50min

Fusilli con alcachofas y guisantes

25min

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Curry de lentejas con pollo

30min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Gazpacho de zanahorias

10min