Devices & Accessories
Αγκινάρες sous-vide
Prep. 15min
Total 55min
4 μερίδες
Ingredients
-
πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)90 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα30 γρ.
-
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)4
-
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα2 φέτες
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
νερό1700 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
291 mg
Protein
6 g
Calories
502 kJ /
120 kcal
Fat
3 g
Fiber
9 g
Saturated fat
1 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-Vide
12 Recipes
International
International
You might also like...
Smoothie με βατόμουρα και βρώμη
10min
Σαλάτα με παντζάρι
10min
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1 h 35min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1 h
Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί
55min
Καστανό ρύζι μπασμάτι
35min
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5min
"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45min
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
24 h 10min
Παρμεζάνα νηστίσιμη
40min