Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredients

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 291 mg

Protein 6 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Fat 3 g

Fiber 9 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-Vide 12 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 h

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 h 20min

Μανιτάρια κρασάτα

30min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

No ratings

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 h 20min

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Άγριο ρύζι με μήλα

50min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Show all

Show all