Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 rating

Prep. 10min

Total 35min

8 μερίδες

Ingredients

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5.7 g

Calories 1003 kJ / 241 kcal

Fat 17.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1h

Βασική σούπα λαχανικών

50min

Μανιταρόσουπα

30min

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1h

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1h 10min

Σούπα τραχανάς

20min

Σούπα ταμπουράς

30min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45min

Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια

45min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

Ninguna calificación

Show all

Show all