Devices & Accessories
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
Prep. 10min
Total 35min
8 μερίδες
Ingredients
Σούπα
-
κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια300 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα60 γρ.
-
πράσο σε κομμάτια60 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο30 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου1 κύβο
-
νερό300 γρ.
-
κρέμα γάλακτος110 γρ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
αλάτι1 πρέζα
-
πιπέρι1 πρέζα
Γαρνίρισμα
-
τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)100 γρ.
-
κρέμα γάλακτος50 γρ.
-
κρουτόνια με αρωματικά βόταναλίγα
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένολίγο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
5.7 g
Calories
1003 kJ /
241 kcal
Fat
17.4 g
Carbohydrates
15.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Τέχνη & Φαντασία
12 Recipes
International
International
You might also like...
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30min
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
No ratings
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί
5 h
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1 h
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
No ratings
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min