Skip to main content Search
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
3.5 4 rating
Prep. 10min
Total 35min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Σούπα
  • κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
    300 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    60 γρ.
  • πράσο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    30 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλου
    1 κύβο
  • νερό
    300 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    110 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
Γαρνίρισμα
  • τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
    100 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    50 γρ.
  • κρουτόνια με αρωματικά βότανα
    λίγα
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
    λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5.7 g
Calories 1003 kJ / 241 kcal
Fat 17.4 g
Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Χούμους με φακές

5.0(4)

5min

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

No ratings

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

No ratings

Τσιαπάτα με παντζάρι

No ratings

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

4.0(2)

45min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

4.8(4)

1 h

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

5.0(6)

40min

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

5.0(3)

1 h

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

2.5(2)

1 h 5min

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

3.0(1)

35min

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

4.6(5)

1 h

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

No ratings