Byggotto med skogsopp

Byggotto med skogsopp

5.0 4 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 porsjoner

Ingredients

  • parmesanost
    50 g
  • rapsolje
    10 g
  • sjalottløk delt i to
    1
  • hvitløksfedd
    1
  • sopp, fersk for eksempel kantarell, portobello, sjampinjong, shi-take
    300 g
  • smør
    40 g
  • byggryn hele, skylt godt
    250 g
  • hvitvin
    60 g
  • vann
    700 g
  • grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
    1 - 2
    1 - 2 ss grønnsaksfond, hjemmelaget
  • salt pluss ekstra etter smak
    ½ ts
  • fløte
    50 g

Nutrition per 1 porsjon

Calories 447.8 kcal / 1873.5 kJ
Protein 15.4 g
Fat 20.2 g
Carbohydrates 52.3 g
Fiber 12.1 g
Saturated fat 10.7 g
Sodium 490 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all