Mijo con pesto de avellanas y brócoli

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

4.0 4 rating

Prep. 10min

Total 1 h

2 raciones

Ingredients

Pesto de avellanas y brócoli

50 g de avellanas tostadas
300 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
250 g de ramilletes de brócoli
½ diente de ajo
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta molida

Mijo

150 g de mijo en grano
300 g de agua
10 g de aceite de oliva
¼ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4169.9 mg

Protein 31.6 g

Calories 5839.2 kJ / 1395.6 kcal

Fat 87.2 g

Fiber 17.7 g

Saturated fat 10.5 g

Carbohydrates 131.3 g

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