Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Χταπόδι στιφάδο
Prep. 15min
Total 1 h 45min
6 μερίδες
Ingredients
-
ντομάτες κομμένες στα τέσσερα340 γρ.
-
χταπόδι πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια 5 εκ.1500 γρ.
-
ελαιόλαδο115 γρ.
-
κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα530 γρ.
-
κόκκινο κρασί75 γρ.
-
νερό50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών1 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι⅓ κ.γλ.
-
αλεσμένη κανέλα1 πρέζα
-
αλεσμένο μοσχοκάρυδο1 πρέζα
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
776.8 mg
Protein
38.8 g
Calories
1805.5 kJ /
431.5 kcal
Fat
21.7 g
Fiber
2.3 g
Saturated fat
3.2 g
Carbohydrates
16.5 g
