Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
or 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
or 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 925 kJ / 221 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 348 mg
In Collections
Alternative recipes
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty
45min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą
1h
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3h
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40min
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2h
Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta
1h 50 min