Huevos endiablados (Devilled Eggs)

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

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Prep. 20min

Total 55min

12 unidades

Ingredients

Mayonesa

250 g de aceite de girasol
1 huevo (M)
15 g de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Huevos duros

6 huevos (M)
650 g de agua

Relleno

1 cucharadita de mostaza de Dijon
3 - 5 gotas de tabasco

1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
pimentón para espolvorear
4 - 6 ramitas de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 150.1 mg

Protein 3.6 g

Calories 942 kJ / 225 kcal

Fat 23.5 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 3.6 g

Carbohydrates 0.4 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

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