Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.6 5 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 doses

Ingredients

bife de lombo de vaca cortado em tiras (2x5 cm aprox.)
400 g
alho
3 dentes de
gengibre fresco cortado em pedaços
20 g
pasta picante coreana
40 g
molho de soja light
20 g
água
1050 g
açúcar
1 c. sopa de
sal
½ c. chá de
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
30 g
azeite mais 1 c. de sopa p/ fritar
20 g
cogumelos shitake cortados em fatias (0,5 cm aprox.)
150 g
sementes de sésamo, brancas
1 c. chá de
sal
4 - 5 pitadas de
arroz, grão curto coreano ou japonês
180 g
cenoura cortada em tiras
120 g
folhas de espinafres, frescas
100 g
germinados frescos
120 g
molho de soja
1 c. chá de
óleo de sésamo, tostado
1 c. chá de
ovos
4
tortilhas de trigo (Ø 30 cm aprox.)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1653.2 mg

Protein 40.1 g

Calories 2899.3 kJ / 693 kcal

Fat 24.3 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 5.7 g

Carbohydrates 79.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusão 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de melancia asiática

50min

Croissant com pesto de agrião, burrata e presunto

20min

Molho barbecue com manga

40min

Arroz mexicano com Pulled Pork

45min

Cachorro com camarão e maionese de pickles e coentros

30min

Yaki udon com carne picada ao estilo japonês

30min

Jambalaya com chouriço, camarão e manga

3 h

Salada de trigo com vinagre balsâmico

35min

Salada de rosbife com molho de malagueta e coentros

13 h

Sanduíche de atum, tomate e pepino

30min

Tacos de peru com molho de amendoim

30min

Tortilhas mexicanas

1 h 20min