Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porties

Ingredients

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g

Calories 2646 kJ / 631 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50min

Glutenvrije gevulde pepers

Glutenvrije gevulde pepers

No ratings

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

No ratings

Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

45min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

40min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

2 h 10min

Groene smoothie

Groene smoothie

10min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Lamsspiesjes

Lamsspiesjes

No ratings