Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porties

Ingredients

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g

Calories 2646 kJ / 631 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Vegan moussaka

1h 50min

Thaise rode curry

1h

Goulash van linzen en champignons

45min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1h 20min

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1h 15min

Rauwe chocolade bietencake

Ninguna calificación

Groene smoothie

10min

Boekweit met champignons

25min

Paella met kidneybonen

55min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Groene bron

10min