• 

  γλυκοπατάτες (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)

  4
• 

  ελαιόλαδο

  20 γρ.
• 

  αλάτι

  4 πρέζες
• 

  μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

  4 πρέζες

Καυτερή μαγιονέζα μπανάνας

• 

  ηλιανθέλαιο

  250 γρ.
• 

  μπανάνα σε κομμάτια

  1
• 

  καυτερή σάλτσα sriracha

  30 γρ.
• 

  αυγό

  1
• 

  αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

  ½ κ.γλ.
• 

  μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

  2 - 3 πρέζες

Σαλάτα coleslaw

• 

  κραμπί σε κομμάτια

  250 γρ.
• 

  καρότα σε κομμάτια

  150 γρ.
• 

  κρεμμύδι κομμένο στη μέση

  50 γρ.
• 

  ξίδι μηλίτη

  5 γρ.
• 

  αλάτι

  2 - 3 πρέζες
• 

  μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

  2 - 3 πρέζες

Σάλτσα με φακές

• 

  κρεμμύδι κομμένο στη μέση

  100 γρ.
• 

  σκελίδες σκόρδο

  3
• 

  λάδι

  20 γρ.
• 

  κύμινο, αλεσμένο

  1 κ.γλ.
• 

  πάπρικα, γλυκιά

  1 κ.γλ.
• 

  φακές καφέ

  300 γρ.
• 

  νερό

  600 γρ.
• 

  αλάτι

  1 κ.γλ.
• 

  μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

  2 - 3 πρέζες
• 

  κόλιανδρο, φρέσκο για το σερβίρισμα
• 

  πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια σε ροδέλες, για το σερβίρισμα
• 

  λάιμ σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το σερβίρισμα

  1