Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Fagottini sfogliati alle melanzane
Prep. 25min
Total 50min
8 pezzi
Ingredients
Melanzane insaporite
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)
Sfoglia
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di burro molto freddo, a pezzi
-
60 g di acqua molto fredda
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
80 - 100 g di pecorino grattugiato
-
semi di sesamo q.b. per decorare
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
438.3 mg
Protein
5.7 g
Calories
1175.3 kJ /
280.9 kcal
Fat
22 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
11.5 g
Carbohydrates
16 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gusto d'estate
20 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Polpette di peperoni
1 h
Crostata salata tricolore
1 h 30min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1 h 30min
Millefoglie vegetariana
1 h 30min
Burger di zucchine
1 h
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1 h 30min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1 h 20min
Sformatini di patate con cuore filante
40min
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3 h 20min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 h 20min
Peperoni ripieni
1 h 5min