Bocconcini di carote e patate

Name: Bocconcini di carote e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22 pezzi
Ingredients: 75 g di farina; 75 g di amido di mais (maizena); 250 g di carote; 250 g di patate; 1 ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe; 1 uovo; olio; fiocchi di sale; ½ mazzetto di prezzemolo fresco; miele

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Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 40min

Serving size 22 pezzi

Ingredients

75 g di farina
75 g di amido di mais (maizena)
250 g di carote
250 g di patate sbucciate, a pezzi che si adattino al foro del coperchio dell'Affettatutto
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
1 uovo
olio per friggere q.b.
fiocchi di sale q.b. per servire
½ mazzetto di prezzemolo fresco tritato, q.b. per servire
miele q.b. per servire

Nutrition: per 1 pezzo
Calories: 178.6 kJ / 42.7 kcal
Protein: 1 g
Carbohydrates: 9 g
Fat: 0.3 g
Saturated fat: 0.1 g
Fiber: 0.8 g
Sodium: 171.3 mg