Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredients

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 728.3 mg

Protein 44.3 g

Calories 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Fat 62.3 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 33.5 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

No ratings

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30min

Mediterrane visschotel

1 h 30min

Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 h 5min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

No ratings

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

No ratings

Zeevruchtensoep

30min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Show all

Show all