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Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mini cestini di Parmigiano Reggiano
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Crema di broccoli
- 500 g di acqua
- 300 g di cimette di broccoli
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco
- 125 g di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
- semi di sesamo nero, a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 479.7 kJ / 114.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 2.9 g
- Fat
- 8.2 g
- Saturated fat
- 3.6 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 274.2 mg
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