Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g di Parmigiano Reggiano
- 250 g di ricotta di pecora
- 1 uovo
- 15 g di pangrattato
- 1 pizzico di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 scalogno a metà
- 30 g di prosciutto cotto a listarelle
- 2 cucchiaini di semi di sesamo
Crema al caprino e verza
- 100 g di caprino morbido
- 50 g di panna (30-40% di grassi)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di verza a listarelle
- 1 cucchiaio di aceto di lamponi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 953.2 kJ / 227.8 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 4.7 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated fat
- 8.9 g
- Fiber
- 0.5 g
- Sodium
- 670.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min
Quiche di zucca ed erbette
1h 30 min
Torta di riso cacio e pepe
1h 30 min
Gattò di zucca e patate
1h 40 min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1h 15 min
Sformatini patate e porri
55min
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30min
Sformatini di agretti
1h
Medaglioni di broccoli e patate
1h 30 min
Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa
2h
Tortilla di patate al vapore (TM6)
45 min
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h