Babyfreundlicher Butternusskürbis-Makkaroni-Auflauf

Babyfreundlicher Butternusskürbis-Makkaroni-Auflauf

3.6 21 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 20min
6 Portionen

Ingredients

Kürbis und Nudeln
  • kurze Makkaroni
    300 g
  • Cheddar in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Weißbrot, altbacken (ohne Rinde), in Stücken
    30 g
  • Wasser plus extra für das Kochen von Nudeln
    800 g
  • Butternusskürbis geschält, gewürfelt (1 cm)
    500 g
  • Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
    ¼ TL
Käsesauce
  • Weizenmehl
    40 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Vollmilch
    400 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • Grünkohl gewaschen, entstielt, grob gehackt
    50 g

Nutrition per 140 g

Calories 261 kcal / 1093 kJ
Protein 10 g
Fat 11 g
Carbohydrates 29 g
Fiber 2 g
Saturated fat 7 g
Sodium 0 mg

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