Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

4.6 10 rating

Prep. 40min

Total 1 h

18 Stück

Ingredients

Wasser
950 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
750 g
Zwetschken, frisch
18 Stück
Würfelzucker (optional)
18 Stück
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
180 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Hartweizengrieß, fein
60 g
Eidotter
2
Salz
½ TL
Semmelbrösel
180 g
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 123 mg

Protein 5 g

Calories 1000 kJ / 239 kcal

Fat 10 g

Fiber 3 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rund & Köstlich 10 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

You might also like...

Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

1 h 30min

Marillenknödel

Marillenknödel

1 h 15min

Reisauflauf mit Äpfeln

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1 h 10min

Topfenstrudel

Topfenstrudel

2 h 10min

Mohnnudeln

Mohnnudeln

1 h 30min

Topfen-Marillen-Strudel

Topfen-Marillen-Strudel

1 h 30min

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

1 h 30min

Marillenknödel "die Besten"

Marillenknödel "die Besten"

1 h

Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

1 h 40min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50min

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1 h 20min