Gratinado vegano de pasta Alfredo

Gratinado vegano de pasta Alfredo

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Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

Cocción de pasta

de galets
250 g
de agua
2500 g
de sal
1 cucharada

Salsa Alfredo vegana

de pan rallado
30 g
de levadura nutricional
2 cucharadas
de cebolla
50 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
35 g
de ramilletes de coliflor
300 g
de caldo de verduras
500 g
de anacardos crudos
50 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de guisantes (frescos o congelados)
100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 500 kcal / 2092 kJ

Protein 19.7 g

Fat 16.4 g

Carbohydrates 68.9 g

Fiber 7 g

Saturated fat 2.8 g

Sodium 1968.4 mg

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