Gratinado vegano de pasta Alfredo

Gratinado vegano de pasta Alfredo

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Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

Cocción de pasta

250 g de galets
2500 g de agua
1 cucharada de sal

Salsa Alfredo vegana

30 g de pan rallado
2 cucharadas de levadura nutricional
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
35 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de coliflor
500 g de caldo de verduras
50 g de anacardos crudos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de guisantes (frescos o congelados)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1968.4 mg

Protein 19.7 g

Calories 2092 kJ / 500 kcal

Fat 16.4 g

Fiber 7 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 68.9 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

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