Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

3.8 27 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

Arroz

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
50 g aceite de girasol
300 g de arroz basmati lavado
1 cucharadita de comino en grano
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de curry en polvo

Verduras

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de patatas en dados de 2 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
150 g de guisantes congelados
75 g de anacardos crudos
50 g de pasas

Terminación

1 cucharadita zumo de limón
100 g de yogur natural
½ cucharadita de garam masala
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 925.1 mg

Protein 13.6 g

Calories 2621 kJ / 626 kcal

Fat 22.8 g

Fiber 6.4 g

Saturated fat 3.9 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Curry de calabaza

40min

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry vegano con tofu

30min

Curry indio de verduras

50min

Arroz kashmiri - India

30min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min

Curry indio de verduras

40min

Dhal de coco con espinacas

25min

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1 h

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25min