Compatible versions
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de parmesan, en morceaux
- 3 c. à café de curry en poudre
- 150 g d'ananas frais, coupé verticalement en quartiers
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile
- 50 g de vin blanc
- 50 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les saint-jacques
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les saint-jacques
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de lait de coco
- 100 g de crème fraîche
- 12 noix de saint-jacques
- 10 g de beurre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3984.8 kJ / 965.3 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 9.5 g
- Fat
- 95.5 g
- Saturated fat
- 23.5 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 683.8 mg
Alternative recipes
Jus détox concombre, fenouil
10min
Mijoté de veau au miel de lavande
1h 45min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Salade de haricots verts aux abricots et aux noix
25min
Cocktail citron et thym
45min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Biscuits à l'orange et aux noix
1h 20min
Café à la noisette
25min
Sweet Home - A
No ratings
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
3h 30min
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1h